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静岡 牧之原 上級煎茶 初桜
¥1,620
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■産地：静岡 牧之原
■容量：100g
■特徴：「うま味」「まろやか」
【おいしい淹れ方】
■お湯で抽出する場合
60～100ml 70℃ 20秒 8g
※60mlはかなり濃いめの飲み方です。お好みでお湯の量を調整してみてください。
■水で抽出する場合
1000ml 5℃ 10時間 20g
静岡県牧ノ原の温暖な地で育った茶葉は柔らかく芳潤な旨味を含んでいます。
「この地域で最高の一番茶を育てる」
その想いを持つ熱心な農家さんの茶葉をメインに使用しています。
同地区の品評会では1位に在りながら、毎年、最高を求め続けております。
柔らかな茶葉の良さを活かすために「鮮度」にこだわり
生産現場では「蒸し・火入れ」の調整を繊細に行っております。
四季による人間の舌、体感の変化に合わせて「火入れ」の加減を変えております。
流通・販売では在庫管理により「火入れ」をしたばかりの鮮度の良い商品を販売しております。
長期在庫をすると風味が飛ぶという悪影響があるため、少量生産によるコストがかかっても新鮮な在庫をご用意しております。
旨味がとても強く、コクと甘みがあり、まろやかな味です。
芭蕉園茶舗が自信をもってオススメする煎茶上位の商品が「初桜」になります。
最上位の「天上」との違いは茶葉のグレードと火入れの加減です。
同じ生産地であるため茶葉の持つ味わいの方向性は似ておりますが
「まろやかな天上」に対して「スキっとした初桜」という違いがあります。
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